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LE PARIS DE FRANÇOIS SIMON, CRITIQUE GASTRONOMIQUE

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François Simon c’est LE critique gastronomique par excellence. Il a écrit pour le Gault et Millau et a collaboré à tout un tas de revues gastronomiques en tant que chroniqueur, rédacteur en chef ou directeur de la rédaction. De l’émission Paris Dernière sur Paris Première, il était cette fameuse voix (animateur hors champ plus exactement, dans un souci d’anonymat comme tout au long de sa carrière). François est également l’auteur de nombreux ouvrages dont ce dernier Dictionnaire du savoir (bien) vivre, manifeste hédoniste et tient également le blog Simonsays.fr. Voici son Paris.

 Depuis quand êtes-vous à Paris ?

Une trentaine d’années.

Votre premier souvenir à Paris ?

Une après-midi d’été, avenue Montaigne, la fascination pour un homme mûr accompagné d’une déesse. J’avais sept ans, je venais de Saint-Nazaire… 

Paris vous le/ la définiriez comment ?

Insupportable, irrésistible.

Quel est votre ou vos endroit(s) favori(s) à Paris ?

Les rues…

Vous allez au musée ? Si oui quel est votre favori ? 

Le Musée Guimet

Musée Guimet, Musée national des Arts asiatiques

Un restaurant fétiche ? 

Une bonne centaine ! 

Une boutique fétiche ?

Le Bon Marché.

Le Bon marché, crédit wikipédia

Salon de thé, un café, un brunch ou autre à recommander ? 

Boot Café rue des Grands Augustins.

Quel est votre quartier préféré ? 

Odéon.

Comment vous déplacez-vous à Paris ? 

À pied. 

Si Paris était une chanson / une musique ?

L’accordéon !

Si Paris était une odeur ?

Le métro.

Votre saison préférée à Paris ?

Toutes ! 

Un bar préféré, un lieu la nuit ? 

Les bars d’hôtels. 

Paris le matin ? 

Tôt pour les journaux, les silences, et le café.

Paris le dimanche ? 

Délice des délices, tout ralentir, profiter de la vie.

Paris et vous ? 

Une énergie secrète que j’ai essayé de glisser dans mon dernier livre Manifeste hédoniste, aux éditions du Chêne.

Merci François ! 

Les réseaux de François : 

Son blog :

https://www.simonsays.fr/

Son instagram :

https://www.instagram.com/simonsaysfr/

Son facebook : 

https://www.facebook.com/simonsays.francois.simon

Sa chaîne Youtube :

https://www.youtube.com/user/SimonSaysFR

Son compte twitter :

 

 

 

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