Cadence Paris, promesse gastronomique à prix imbattable

Cadence Pars
Gnocchis de butternut avec chou et amandes

Nichée dans le quartier animé Parmentier-République, Cadence n’a rien à envier à ses prestigieux voisins, le Tannat et le Chateaubriand : le restaurant a pour exigence une cuisine saine et gourmande, où le goût joue le premier rôle. Pour couronner le tout, un rapport qualité/prix  imbattable, lequel fait la part belle à des plats créatifs et à des associations de saveurs bien vues ! Aux commandes de ce nouveau restaurant où tout est fait maison avec des produits de saison, un chef ambitieux, Josh, qui a travaillé pour de célèbres établissements londoniens. Pas étonnant que ses assiettes gastronomiques soient délicieuses et merveilleusement dressées. Dans l’équipe, on peut aussi compter sur Jérémie et Paul, passionnés et passionnants qui tiennent la cadence du midi au soir. On a adoré, tout simplement.

Cadence propose une cuisine créative et consciencieuse et cela se ressent dans les assiettes : le propos culinaire est exigeant de l’entrée au dessert. L’établissement propose des formules avantageuses : formule à 15 € (entrée-plat ou plat-dessert) ou à 19 € (entrée-plat-dessert).  Le prix est d’autant plus attractif que la qualité des plats est au rendez-vous !

Le midi, malgré le monde qui s’empresse pour déjeuner, l’endroit est suffisamment grand, aéré et calme pour s’entendre et passer un long moment agréable. Nous avons passé plus d’une heure pour déjeuner et avons apprécié ce moment de détente et de dégustation.

Entrée – plat – disco

Côté convivialité, le samedi soir, Cadence propose, en plus des plats, des planches à partager, tout en profitant du concept entrée-plat-disco qui accueille des musiciens aux platines. Nous sommes venues un midi mais nous avons hâte de pouvoir revenir chiller autour d’un verre de vin dans une ambiance musicale.

Revenons maintenant sur notre repas du midi !

Cadence PARIS
En entrée, toast de truite à la crème fraîche, au fenouil et aux herbes
Cadence Paris
Pour poursuivre, Filet de lieu noir et lentilles
Cadence Restaurant
Gnocchis de butternut avec chou et amandes
Cadence Paris
Pour terminer en beauté, Crumble aux pommes

Les photos parlent d’elles-même n’est-ce pas ? Et parfois rien ne vaut de longs discours quand on peut déjà voir à l’oeil nu la subtilité des plats et leur délicatesse. Bien présentés, ils offraient la promesse d’un festin… promesse qui a été tenue ! De la truite en entrée en passant par le savoureux plat qu’était le filet de lieu noir…pour conclure en beauté avec un crumble aux pommes délicieux ! Vraiment c’est un sans faute gustatif auquel nous n’avons rien à rajouter !

Côté déco, Cadence propose un cadre sobrement élégant avec un service attentif !  Bref, un vrai coup de cœur ! Nous recommandons vivement.

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Cadence Paris

117 avenue Parmentier

75011 PARIS

Ouvert du mardi au samedi – mardi au jeudi de 12h00 à minuit, vendredi de 12h00 à 2h00, samedi de 17h00 à 2h00.

 

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Officiant dans le cinéma, tout ce qui touche à la culture et au partage me plaît. Je suis donc là pour partager les meilleures choses à faire à Paris ! Véritable ventre sur pattes, ma passion c’est aussi la nourriture !

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