Voici ma nouvelle sélection de coups de coeur culinaires !
Les plaisirs de la bonne chère ne manquent pas mais vers lesquels se tourner ? D’autant que l’offre est pléthorique ! Pas de panique, je vous livre mes valeurs sûres ! Nota Bene : Vous pouvez cliquer sur les photos si vous voulez les agrandir.
Les thés de Ochaya :
Leur philosophie est de représenter dignement la culture du thé japonais. La marque propose des thés blancs, noirs, verts, des créations parfumées innovantes et des infusions. Les thés d’origines sont directement négociés sur place auprès des producteurs au Japon ou dans d’autres pays. Seules sont choisies les variétés les plus exigeantes en termes de qualité. Ochaya propose également des objets d’arts, fait main, pour accompagner le rituel du thé. Le thé étant la boisson de l’accueil et de la convivialité, il est bien d’en avoir un grand choix à la maison. Savez-vous que Ochaya signifie « la maison des thés » en japonais ? Énorme coup de coeur (pour ne pas dire coup de foudre !) pour ces thés d’une délicatesse et d’une saveur exquise ! Si comme moi vous êtes fanas de thés japonais, vous allez adorer ! Nashi, thé parfumé blanc à 12€ les 100grs / Ikebana, thé parfumé vert à 8,3€ les 100grs / Mamotaro, thé parfumé blanc 12€ les 100grs / Yuzu, thé vert associé au maté à 8,5€ les 100grs / Sencha Sakura, thé vert à 7,4€ les 100grs / Momiji, thé noir des couleurs à 8€ les 100grs.
L’apéro avec Apérix :
Apérix propose des produits dédiés à l’apéritif, des pépites du terroir Alsace-Lorraine. Une sélection de produits régionaux issus de La brasserie Blessing, de La biscuiterie des Vosges ou encore du domaine viticole d’Alsace. Vous y trouverez aussi des terrines, du saucisson, des bières…tout pour un apéritif complet et savoureux. Bonne idée pour ne pas arriver les mains vides chez les copains ! La box Lorraine : 2 bières, 2 terrines, un saucisson, et gâteaux munster et cumin, à composer soit même pour 21€ environ. Au détail : une bière Sativus safran à 3,64€, une Duchesse de Lorraine 2,44€, une terrine à la bière des Vosges à 4,96€, une tartinable campagne mirabelle 2,96€, un saucisson Lorrain 3,78€, un sablé au munster à 4,35€. Leur site : https://www.aperix.fr/
Les bêtises de Cambrai du Comptoir des Flandres :
Le Comptoir des Flandres -biscuiterie et confiseur centenaire- nous régale avec les bêtises de Cambrai de la maison Afchain. Traditionnellement à la menthe, elles sont aujourd’hui déclinées en de nombreux parfums. Elles existent également sous forme de perles, plus petites, mais de même saveur. Vous les trouverez dans différentes présentations mais surtout dans de très belles boites métalliques rouges avec un style très vintage. Arômes et colorants naturels sont un vrai plus. Saviez-vous que l’on doit les bêtises de Cambrai à une erreur pendant la préparation de berlingot d’Émile Afchain, alors jeune apprenti en 1830 ? Délicieuse erreur ! Aux vraies bêtises de Cambrai 14€, le Beffroi distributeur 14€, les perles de bêtises à partir de 3,2€ et les bêtises en Provence 2,90€. Frais de port offerts à partir de 60€.
Des fruits et légumes frais avec Potager City :
Crée en 2007 par deux frères dans la région lyonnaise, Potager City est aujourd’hui installé dans de nombreuses régions de France. Si vous souhaitez consommer des fruits et légumes de saison et locaux -excepté bien sûr les agrumes et fruits exotiques qui viennent de plus loin (Sicile, Espagne, Réunion…)- sans bouger de chez vous, Potager City est pour vous. Comment ça marche : -Vous choisissez le poids du panier que vous voulez recevoir chaque semaine -Vous complétez, éventuellement avec d’autres produits à l’unité, de l’épicerie ou panier coup de cœur (soupe, fruits de fête…) -Vous récupérez votre commande après avoir géré votre livraison sur l’appli ! 50000 clients font confiance à Potager City et plus d’un million de paniers ont été livrés. Vous trouverez forcément un panier qui vous correspond ! Mélange de fruits et légumes variés en priorité de votre région : -le panier pour une personne de 2,5kg 13,5€ – le panier pour deux à trois personnes de 4kg mini 17,5€ – le panier pour quatre à cinq personnes de 6,5kg mini 26,5€
Les lacto-fermentés des Jarres crues :
Les Jarres crues proposent dans de jolis bocaux en verre des recettes inspirées de traditions ancestrales du monde entier à base de légumes lacto-fermentés. Tous les légumes sont locaux et bio, non pasteurisés et non chauffés, afin de préserver les vitamines et les bienfaits du procédé de la lacto-fermentation…et se conservent ainsi des mois. De véritables alliés pour faire le plein d’énergie et booster votre système immunitaire afin de faciliter votre digestion. Une idée de recette : mélangez un peu de choucroute crue avec des carottes rapées, quelques morceaux de pommes, quelques noisettes concassées, un peu de vinaigre de cidre, un peu d’huile de noisette avec un peu de feta : c’est très bon ! Environ 27 € les 5 pots.
Des bonbecs avec Bonbon Foliz :
Bonbon Foliz offre près de 2000 références et représente plus de 60 marques nationales et internationales (Haribo, Pez, Lutti…). Vous pouvez commander des bonbons pour une fête ou une grande occasion : Saint-Valentin, Pâques, Halloween, mariage, anniversaire ou par thèmes : années 80, animaux, sélection Koh-Lanta, soirée horreur, chasse aux trésors… bref il y en a vraiment pour tous les goûts ! J’ai pour ma part choisi une corbeille de bonbons stars des années 80 contenant tous les bonbecs fabuleux de l’époque ;) (roudoudous, têtes brulées, roll up, frizzy passy, carambars, boules cocos…) Tendrement régressif ! prix 24,99€
Le vin Saint-Véran :
Un savoir-faire d’artisans, passionnés par leur métier et amoureux du Mâconnais ont élevés des vins originaux. Les Orfèvres du Vin sont devenus, au fil des ans, des artistes autant que des artisans car c’est tout un art de développer une telle palette de quinze appellations, de qualité constante…et sur 120 hectares cultivés avec soins ! La vinification est réalisée dans des cuves ou fûts de chêne pendant 10 à 12 mois : le bois permet de fondre les tanins, sur les cuvées de rouges et, d’apporter une touche vanillée et toastée sur les cuvées de blancs. J’ai goûté une délicieuse bouteille de tradition prestige Saint-Véran, lieu-dit Grand Clos cépage Chardonnay : j’ai trouvé un vin intense avec une bonne rondeur assez complexe et une belle palette aromatique. Le sud de la Bourgogne -par un ensoleillement optimal de ses vignes- donne à ses vins une touche fruitée agréable ! Prix : 10 €. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Bonnes dégustations !
