Voici ma nouvelle sélection de coups de coeur culinaires !
Les plaisirs de la bonne chère ne manquent pas mais vers lesquels se tourner ? D’autant que l’offre est pléthorique ! Pas de panique, je vous livre mes valeurs sûres ! Nota Bene : Vous pouvez cliquer sur les photos si vous voulez les agrandir.
Les confitures La Cour d’Orgères :
Élaboré à Quiberon par un Maître artisan confiturier, la production de 70 variétés de confiture 100% française est sans conservateur, ni colorants. Ce sont 50 recettes des plus traditionnelles aux plus créatives avec des assemblages originaux dans de nombreuses collections. Dans la collection les éphémères j’ai goûté : « la Pétillante » à base d’orange, citron vert, Maracuja et baies d’Andaliman. Dans la collection les audacieuses « la Peps » est un mélange de pamplemousse et menthe enfin « un Air d’été » un mélange de fraises, framboises et basilic au goût très fin et très rafraîchissantes. (À partir de 5,10€ le pot de 105 grs).
Le vin L’Excellence du Château Saint-Maur :
Le château Saint Maur situé à proximité de Cogolin produit en culture raisonnée des vins gastronomiques vinifiés à basse températures avec une macération à froid. Ce sont des rosés AOC côtes de Provence. L’excellence est un rosé sec, aux arômes de fruits exotiques, issu des cépages 30% syrah, 2% tibouren, 1% carignan, 5% mourvèdre, 2% rolle, 40% grenache et 20% cinsault. Il se déguste frais, 7 à 9° avec des poissons comme le takati de thon, les rougets grillés ou des viandes blanches … (à partir de 26€). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Les sirops Monin :
La marque Monin offre un large choix de parfums dans ses sirops fabriqués à partir d’arômes naturels. Dans la gamme des sirops saveur, j’apprécie beaucoup celui à la fleur de sureau idéal pour réaliser de nombreux cocktails alcoolisés ou pas. Ses notes délicates sucrées et florales apportent un goût juteux acidulé (au prix de 9,40€ les 70cl). Le sirop saveur violette florale réhausse également le goût de vos limonades, gins tonic, thés glacés et spritz (au prix de 6,5€ les 33cl). Les concentrés de la maison Guiot devenue Monin est une gamme sans sucre et sans édulcorant dans laquelle le concentré pomme verte est parfait pour préparer treize gourdes (de 50cl) d’eau aromatisée à consommer sans modération pendant l’été (environ 7€ les 50cl).
Le vin Le petit Balthazar :
D’une famille de négociants et d’œnologues, Pierrick Harang Wine n’a ni château ni vigne mais maîtrise le vin de manière scientifique du raisin jusqu’à sa mise en bouteille. Il travaille avec des producteurs français mais aussi du monde entier. Le petit Balthazar est un rosé IGP issu du pays d’Oc : 100% cinsault il est léger en alcool aux arômes de myrtilles et de fraises avec une belle persistance en bouche fruitée. Très agréable pour vos déjeuners d’été ! (son prix est de 18€). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Les barres de céréales Koro :
Inspiré par le judoka Teddy Riner, la marque Koro propose des barres vegan, riches en protéines adaptées aux sportifs les plus exigeants. J’ai testé la barre Teddy au beurre de cacahuète et chocolat au lait avec 25% de protéines et également une autre barre Teddy au chocolat brownie riche en fibre (2,50€ l’unité de 55grs). Un snack parfait pour éviter les coups de …barre !
Des rosés d’Anjou :
Le Cabernet d’Anjou 2023 AOC du domaine Bodineau est un rosé demi sec, parfait pour l’été, à la robe de framboise, frais et fruité, avec des arômes délicats de petits fruits rouges et pêche de vigne ; c’est un vin convivial qui se marie avec la cuisine exotique ou le sucré salé (6,20€ la bouteille). Le rosé de la Loire 2023, appellation rosé Loire contrôlée du vignoble de l’Ecasserie est issu d’un terroir familial des coteaux de Layon. Ce vin aux cépages Gamay, Grolleau et Cabernet, d’une robe orangée libère de discrets parfums de fruits rouges nuancés d’un coté légèrement végétal. Idéal pour accompagner les salades composées, les poissons grillés, grillades et pizzas (environ 6€ la bouteille). Enfin Le rosé d’Anjou du domaine Asseray possède une belle robe lumineuse et cristalline, couleur rouge framboise ; les cépages 50% Gamay et 50% Grolleau noir apportent des notes de fruits rouges, une bouche ample avec sucres résiduels qui donne une fin très ronde. Il s’accorde avec une viande blanche et l’apéritif (env. 6€ la bouteille). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Le kit de mixologie Sodastream :
Pour prolonger l’été, transformez votre cuisine en bar à cocktails. Sodastream propose pour réaliser ceux-ci un kit complet de mixologie accompagné d’un livre avec de nombreuses recettes de cocktails. Le coffret comprend un jigger, un shaker, un agitateur, deux glaçons réutilisables et un pilon en acier inoxydable. Les recettes sont originales et faciles à réaliser avec ou sans alcool. (Le kit à 59,99€).
Les pâtes à tartiner Émile Noël :
La marque qui est spécialisée dans la vente d’huiles d’exceptions issues de filières durables, responsables, biologiques fabrique aussi de nombreux produits dérivés dont des pâtes à tartiner. Pour vos petits déjeuners ou goûters j’ai apprécié chez eux : la pâte à tartiner cacao noisette qui est composée de 62% de noisettes mais 30% de sucre en moins et 50% de protéines en plus que chez leurs concurrentes (au prix de 7€/250grs). Il y également la délicieuse purée d’amande complète avec 25% de protéines en plus et 15% de matières grasses en moins que les concurrentes (au prix de 7€/250grs). Enfin des pâtes à tartiner que l’on peut consommer sans culpabiliser et en se régalant.
Bonnes dégustations !
(Partenariat => Certain produits m’ont été offerts mais ça ne change rien, j’ai vraiment adoré puisque je fais l’article à la suite :)
