François Simon c’est LE critique gastronomique par excellence. Il a écrit pour le Gault et Millau et a collaboré à tout un tas de revues gastronomiques en tant que chroniqueur, rédacteur en chef ou directeur de la rédaction. De l’émission Paris Dernière sur Paris Première, il était cette fameuse voix (animateur hors champ plus exactement, dans un souci […]