“Bozen sushi”, le nouveau visage de la Japan Food

15,16e, 17ème, cuisine du monde, Non classé, restaurants, Restaurants & co, world food, worldfood, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Laisser un commentaire

img_7060-e1522583416870.jpg

Bozen Sushi est un concept de restaurants japonais contemporains qui propose des sushis traditionnels et des “signatures”. Implanté en région parisienne depuis 7 ans, Bozen n’en finit pas de multiplier ses adresses. La raison de ce succès ? Un cadre chaleureux et un large choix de produits frais et originaux.

Bozen sushis : un menu varié et innovant à base de produits frais

Je ne sais pas si vous avez déjà participé à ce jeu étrange qui consiste à soulever cette question existentielle : “Si tu ne devais manger qu’un seul aliment à vie, lequel choisirais-tu ?”. En ce qui me concerne, si je ne devais garder qu’un seul aliment, ce serait les sushis ! Vous l’avez compris, j’adoooore les sushis (à prononcer à la manière de Gad Elmaleh dans Chouchou)

Je suis donc ravie de pouvoir vous parler de ma dernière expérience chez Bozen Sushis, un restaurant qui propose des créations d’inspiration japonaise innovantes et audacieuses. Fondé en 2011 par deux amis d’enfance, Bozen est un concept de restauration rapide haut de gamme. La force de Bozen est de proposer du jamais vu en terme de créations (sushis frits, au foie gras, à la mangue, à la truffe, avec de la coriandre, de la ciboulette etc) mais aussi des bagels, poké bowl, plats chauds (noodles) et des sushis-makis traditionnels dans un cadre chaleureux et cosy.

bozen

J’ai eu la chance de goûter aux nouveautés et aux signatures. Je me suis donc rendue au Bozen Sushis de Iéna et je n’ai pas été déçue. La carte propose un choix assez important avec des tarifs plutôt raisonnables.  Le mélange des saveurs est intéressant avec, par exemple, le saumon cuit avec de l’asperge, carotte et sauce teriyaki : le Dragon Eye.

dragon
Le Dragon Eye

 

J’ai aussi adoré le Samba saumon : tartare de saumon, avocat, sauce teriyaki spicy, sur riz croustillant. Un délice ! 

bozen
Samba saumon

Le Volcano piment est très frais et les saveurs explosent en bouche : sauce sweet chili, menthe, ciboulette, concombre, saumon tataki, recouvert d’avocat, un incontournable !

bozen
Le Volcano

Le Burn out a aussi sa place dans le classement avec sa force créative : recouvert de saumon tataki et d’avocat, intérieur crevette panko, cheese, avocat.

En premier plan, vous pouvez apercevoir le Black Truffe : tartare saumon, mayonnaise truffée, brisure de truffe noire, zest de citron vert, recouvert d’avocat.

Vous l’avez compris, il y en a pour tous les goûts.

 

Malibu
Le Burn Out

Forts de leur succès

Forts de leur succès, le concept Bozen qui a vu le jour dans le 16ème arrondissement n’en finit pas de se multiplier  : Paris, Vincennes, Levallois et les petits derniers à Paris Villiers (17ème) et Charenton  !

Vous pouvez déguster sur place, à emporter, ou en livraison.

Je recommande cet endroit pour sa force de proposition et son originalité.

Blog paris, blog parisien, blog paname, blog parisienne, parisienne, à paris, que faire à paris, sorties ) paris, paris lifestyle, blog lifestyle, blog lifestyle paris, capitale paris, lifestyle, paris, blow fille, blog idées sorties à paris, idées sorties à paris, culture paris, art paris, blog parisien, blog féminin, blog féminin et parisien, paris city guide, restaurants à paris, paris en photos, parcs à paris, salons de thé paris, brunchs paris, où diner paris, déjeuner paris, shopping paris, tendances, tendances paris, blog paris gratuit, blog paris bons plans, blog d’une parisienne, blog marie paname, blog marie nedjar, blog fille de paname, blog comédienne, blog actrice, blog journaliste, blog chroniqueuse, blog voix off, blog paris restaurant, blog gastronomie, blog bons plans, paris blog visite, blog parisienne bobo, blog et site sur paris, blogs paris, sites paris, my little paris, paris chic, paris romantique, moulin rouge, tour eiffel, visites paris, crazy horse, bateaux mouches paris, compagnie des bateaux parisiens, paris authentique, visites à paris, visites guidées paris, paris pêle mêle, blog voyage, road trip usa, road trip cote ouest, we paris, sortir à paris, le bonbon paris, vivre paris, soixante quinze paris, parisiens, les nouveaux parisiens, ville de paris, blog de paris, coup de coeur paris, une minute un coup de coeur, coup de coeur paris, blog à paris, marie a paris, cinemarie, les critiques de marie, les sorties de marie, brand content, blogueur brand content, blogueuse brand content, comédienne films institutionnels, comédienne, comédienne films, films entreprises, actrice, comédienne films entreprises, voix-off, voice over, comédienne voice over, comédienne brand content, tournage, blog tournage, comédienne, seine, blog culture, blog art, blog art paris, blog culture paris, expositions paris, musées paris, clubs à paris, paris tour du monde, paris usa, paris américain, paris scandinave, paris architecture, paris adresses, paris bonnes adresses, paris sucré, do it in paris, banlieue paris, paris perdu, promenades paris, daily paris, marie nedjar, comédienne voix-off professionnelle, comédienne paris, comédienne voix off paris, voice over paris, comédienne film instit, comédienne film institutionnel paris, voix off parisienne, comédienne parisienne, comédienne paris, voix-off paris, voix-off, comédienne voix-off, voix-off féminine professionnelle, voix off féminine, voice-over, comédienne théâtre, comédienne télévision, actrice télévision, youtubeuse, blogueuse, journaliste radio, journaliste audiovisuel, journaliste télévision, CASTING VOIX OFF PUB, VOIX-OFF INSTITUTIONNEL, VOIX-OFF ENTREPRISE, journaliste brand content, comédienne brand content, démo animatrice, demo chroniqueuse, demo comédienne, modele, demo journaliste, bande demo actrice, démo, bande démo, animatrice voyage, animatrice blog, journaliste blog, journaliste blogueuse, comédienne blogueuse, animatrice blogueuse, comédienne youtubeuse, journaliste youtubeuse, voix-off femme, voix off féminine, comédienne voix-off, comédienne voix off professionnelle, voix officielle, voix nationale / Voix-off publicité, voix off documentaire, voix off fiction, voix off billboard, voix off institutionnelle, voix off entreprise, voix off internet, voix off vidéos, voix-off corporate, voix off reportage, voix off habillage, voix off radio, chroniqueuse radio, voix radio, voix féminine radio, voice-over, voix-off contes, voix-off livres audios, voix e-learning, voix applications numériques, voix off ivr, voix off audioguides, voix-off chantée, spots voix off / Voix off régionale, nationale, internationale, comédienne brand content, animatrice paris, animatrice paname, animatrice brand content, présentatrice tv, présentatrice télévision, journaliste télévision, chroniqueuse culture, chronique cultures, critiques cinéma, blog cinema, cinemarie, johanna fille de paname, vlog culture, blog culture, expositions, musées, paris , vlog cinema, vlog sorties, vlog restaurants, sorties à paris, restaurants paris, restaurants, bars, salons de thé, brunch, theatre, concerts, boîtes, lieux de nuit, nouvelle youtubeuse, blog chroniques, chroniques culture, chroniques cinéma, chroniques expositions, chroniques restaurants, youtubeuse culture, youtubeuse cinema, youtubeuse expos, youtubeuse paris, youtubeuse sorties, youtubeuse restaurants, restos, tests restos, spectacles, comédies musicales, danse, concerts, blog cinema, blog paris, blogueuse culture, blogueuse theatre, blogueuse ciné, culture, fille de paname, filledepaname, vlog paris, paname, blog paris, blog parisien, vlog culture, blog culture, expositions, musées, paris , vlog cinema, vlog sorties, vlog restaurants, sorties à paris, restaurants paris, restaurants, bars, salons de thé, brunch, theatre, concerts, boîtes, lieux de nuit, nouvelle youtubeuse, blog chroniques, chroniques culture, chroniques cinéma, chroniques expositions, chroniques restaurants, youtubeuse culture, youtubeuse cinema, youtubeuse expos, youtubeuse paris, youtubeuse sorties, youtubeuse restaurants, restos, tests restos, spectacles, comédies musicales, danse, concerts, blog cinema, blog paris, blogueuse culture, blogueuse theatre, blogueuse ciné, culture, fille de paname, filledepaname, vlog paris, paname, blog paris, blog parisien, livraison paris, paris insolite, coulée verte, paname, panam, ou sortir à Paris, parisien, paris 8, paris arrondissement, parisian journey, paris aujourd'hui, paris ce week end, paris a vélo, paris comme chez soi, paris en ce moment, paris à tout prix, paris à pied, paris à la carte, paris à faire, paris à voir, à paris ce week end, à paris aujourd'hui, paris à tout prix, sortir à paris, musée à paris, que faire à paris, quoi faire à paris, paris carte, que faire à paris, paris d’Orsay musée, paris expositions, paris évènement, interviews culture, interview musique, bons plans voyages, adresses parisiennes, blog paris, blog parisienne, parisienne, spectacles paris, ou sortir à paris, cabarets paris, spectacles paris, bons plans paris, paris pas chers, concours, paris gratuit, journaliste paris, bars paris, culture paris, parcours paris, visites paris, paris tourisme, que faire a paris gratuitement, paris amoureux, activités paris, péniches paris, paris insolite, paris balades, se promener à paris, tour eiffel, paris mercredi, bateaux mouches, paris plan de métro, paris guide map, cabaret paris, ou sortir a paris, que faire a paris, paris gratuit, bon plan paris, blog paris, visites paris, sorties paris, tourisme paris, parisienne, spectacle paris, concours, spectacle paris, ou sortir paris, blog parisien, blog lifestyle, blog culture, tourisme paris, balades paris, blog lifestyle, blog fille paris, filledepaname.com , blogging, one man show, spectacle humour, one woman show, Paris la nuit, blog fille, Marie nedjar, journaliste cinéma, journaliste culture, paris culture, tourisme à Paris, monuments Paris, Arc de Triomphe, Montmartre, photos paris, spectacles Paris, filledepaname.com, fille de paname, paname, c'est une fille de paname, métro parisien, rue de Paris, parcours Paris, Paris en amoureux, paris romantique, Paris famille, Paris culture, paris littéraire, paris artistique, paris du monde, Paris est une fête, hôtel Paris, restaurants Paris, gastronomie Paris, Paris France, Paris saint germain, brasseries, bistronomie, bistrots, bistrots parisiens, terrasses à Paris, paris l'hiver, paris l'été, brasseries parisiennes, bars parisiens, boutiques paris, magasins paris, salons de The Paris, brunch Paris, interviews culture, figures de Paris, parisiens, parisiennes, rues de Paris, Champs Elysées, Grands Boulevards, galerie lafayette, printemps haussmann, giveaway, paris tourism, parisian , paris food, paris gastronomy, veggie paris, paris Outings, Paris culture, organic food in paris, boulangerie paris, sorties parisiennes, sorties paris, comédienne paris, actrice paris, actress paris, comedian paris, blog food paris, blog lifestyle paris, blog, parisian blog, paris journalist, culture journalist paris, blogueuse paris, food blog, lifestyle blog, culture blog

Bozen Iena – 22, rue Freycinet -75116 Paris
Bozen Trocadero – 33, rue des Sablons – 75116 Paris
Bozen Levallois – 31, avenue de l’Europe – 92300 Levallois Perret
Bozen Vincennes – 29, avenue de Paris – 94300 Vincennes
Bozen Marseille – 193, avenue du prado – 13008 Marseille
Bozen Villiers – 39, avenue de Villiers – 75017
Bozen Charenton – 195, rue de Paris – Charenton-le-Pont

 

(Mise à jour octobre 2018) Marie valide le Bozen avenue de Villiers, outre la qualité des sushis, l’accueil était également parfait ! 

 

Publié par

J'aime les vieux films mais aussi les expos, le théâtre, l'opéra. Je suis là pour partager les meilleures choses à voir à Paris ! Véritable ventre sur pattes, ma passion c’est aussi la nourriture !

Laisser un commentaire