Nous avons récemment découvert le restaurant Barbarossa, niché sur la plage de La Baule avec une vue imprenable sur l’océan Atlantique. L’endroit est idéal pour profiter d’un déjeuner les pieds dans le sable, bercées par le bruit des vagues et le parfum de l’air marin. Dès notre arrivée, nous avons été séduites par l’ambiance décontractée et la simplicité du cadre, qui se prête parfaitement à une escapade en bord de mer.
Pour commencer notre repas, nous avons opté pour une salade César. Les ingrédients étaient frais, bien présentés, et l’ensemble était parfaitement assaisonné. Le mélange classique de romaine croquante, de parmesan et de poulet grillé a su nous satisfaire sans trop en faire. Nous avons aussi goûté au tartare de thon qui a été un vrai régal. Ce plat léger et savoureux s’est révélé être un excellent choix pour une journée ensoleillée. En plus de nos choix, le restaurant Barbarossa propose une sélection variée comme les travers de porc rôtis avec une sauce au tamarin, le tartare de bœuf classique, le cheeseburger avec steak Angus, et le vitello tonnato. Il y a aussi une entrecôte Simmental, une côte de bœuf à partager, et des options végétariennes comme la salade thaï ou le plat végétarien du jour. Chez Barbarossa, nous aurions aussi pu choisir les moules marinières, les moules à la crème ou les moules du moment, toutes servies avec des frites maison.
Les desserts ont eux aussi marqué notre expérience chez Barbarossa. Nous avons partagé un chou praliné et une crème brûlée à la vanille, et ces deux douceurs ont conclu notre repas en beauté. Le chou praliné, avec sa pâte à choux bien croustillante et sa garniture fondante, a fait l’unanimité. Quant à la crème brûlée, son goût de vanille subtile et sa surface caramélisée à la perfection nous ont conquises.
Le service était agréable malgré l’affluence. Le restaurant était bien rempli, ce qui témoigne de sa popularité, mais nous avons tout de même pu profiter de notre repas sans nous sentir pressées. Et que dire de la vue… Chaque bouchée était accompagnée d’un panorama à couper le souffle sur l’Atlantique, ajoutant une touche de magie à notre déjeuner.
En somme, notre passage chez Barbarossa a été une belle parenthèse gourmande en bord de mer. Les plats étaient simples mais bien exécutés, et les desserts parfaits. La prochaine fois que nous aurons envie d’un bon repas face à l’océan, nous saurons où aller.
Le restaurant Barbarossa se trouve à l’adresse suivante :
Barbarossa
situé directement sur la plage, offrant une vue magnifique sur l’océan Atlantique.
44500 La Baule-Escoublac
(Partenariat => J’ai été invitée mais ça ne change rien, j’ai vraiment adoré puisque je fais l’article à la suite :)
