Dans une rue discrète du 15ᵉ arrondissement, se niche Kumo, un vaste restaurant japonais où l’art de la cuisine nipponne s’allie à la générosité d’une formule à volonté. Dès que nous avons franchi la porte, l’ampleur de l’endroit nous a frappés : de grandes salles animées, des tables occupées par des groupes de convives venus partager ce moment convivial. Cette effervescence ajoute une énergie particulière à l’expérience, et on sent immédiatement que Kumo est une adresse prisée par les amateurs de saveurs japonaises authentiques.
La formule à volonté, à partir de 23,90 € le midi en semaine et 38,90 € les soirs et week-ends, permet de se faire plaisir sans compter. Le petit plus ? Ici, la modernité s’invite dans l’assiette avec des commandes passées directement sur un écran. Le choix des plats est immense : sushis, sashimis, tempuras, et même des mets plus rares comme le hamachi, le wagyu, ou encore les carabineros. Ce système à la carte numérique, qui nous permet de sélectionner librement et de commander chaque plat sans bouger de notre table, crée une expérience aussi pratique que ludique.
Derrière chaque assiette, nous avons senti le soin du détail. Les sushis, d’une fraîcheur impeccable, fondent en bouche, et les rolls, savamment équilibrés, sont accompagnés de sauces subtiles qui rehaussent les saveurs. Les tempuras, préparés à la demande, arrivent dorés et croustillants, parfaits pour un contraste de textures. Avec plus de 90 options, certaines limitées pour ajouter au raffinement de l’expérience, Kumo parvient à satisfaire toutes les envies, des classiques aux plus audacieuses.
En sortant, nous étions convaincus d’avoir découvert une adresse unique, où chaque détail est pensé pour offrir un voyage gustatif complet. Immense, bondé, et convivial, Kumo est le lieu où le raffinement rencontre la générosité, pour une escapade japonaise inoubliable au cœur du 15ᵉ.
38 Rue de Balard, 75015 Paris
(Partenariat=> Nous avons été invitées mais ça ne change rien, nous avons apprécié puisque nous faisons l’article à la suite :)
