C sea bon ! Le Son de la Terre est la petite sœur du Marcounet, au pied de Notre-Dame et dans un quartier de péniches-cabaret, telle la toute proche Nouvelle Seine. Il est possible d’y passer la soirée dans une formule cabaret où l’on y dîne devant un spectacle.
Le lieu Composée de trois niveaux, la péniche peut accueillir défilés, cocktails ou concerts. Sa programmation est axée jazz et musiques du monde. En dessous de la terrasse extérieure se trouvent le Pont supérieur et la Cale. Entièrement vitré, le premier plonge nos regards au cœur de Paris, avec les quais et Notre-Dame en ligne de mire, théâtre de couchers de soleil fabuleux. La Cale est l’endroit idéal pour une soirée cabaret. L’arrière de sa scène plonge sur Notre-Dame et le défilé des péniches sert de toile de fond aux performances des artistes. Nous y avons découvert la Carte d’automne ainsi que que le trio vocal pimpant des Swing Birds.
La carte d’automne taquine les classiques. Elle est signée Delphine Ferraro, dont c’est la dernière saison au Son de la Terre. Nous n’hésiterons pas à la suivre dans ses nouveaux défis et aventures.
En entrée, Kendall choisit un Tataki de bœuf fondant, qui n’en est pas moins réveillé par des touches de coriandre et de soja.
Falco prend un Millefeuille de saumon gravelax au gin et aux baies roses. Les couleurs pastel du saumon et de la galette de pommes de terre dorée résonnent avec les premières notes du show.
Nous prenons toutes deux en plat le Katsu Burger accompagné de ses frites de patate douce. Vous pensiez savoir tous des burgers ? Celui-là est encore plus original, avec un poulet pané aux cornflakes, sa mayonnaise au wasabi frites et le croquant du pakchoï. Il ne pouvait pas être autrement accompagné que par des frites de patate douce.
La carte des vins s’attache à mettre en valeur la variété des vignobles français. L’Orphée Vigneron, Pic saint-Loup aux notes épicées et le Côtes de Nuits Village aux arômes de fruits rouges accompagnaient agréablement nos plats.
En dessert, Kendall découvre le Baba au rhum Montebello façon pavlova. Le Baba au rhum pouvait peut-être être plus imbibé et sa chantilly habillée d’une touche de vanille.
Falco choisit un café gourmand mêlant mini Baba, salade de fruits et mousse au chocolat aux zestes d’agrumes. La mousse au chocolat aux notes d’agrumes et de grenade est originale et fleurie d’une pensée.
Les bulles festives qui accompagnent nos desserts viennent de Vénétie pour le Fizzante et de la Loire pour le Dilettante.
Le Show des Swing Birds Fondé en 2020 par l’accueillante et charismatique Alice Fraîche, le trio vocal des Swing Birds est composé de trois tessitures et trois personnalités : la voix tour à tour grave et puissante de Mathilde de Carné, celle incarnée et chaleureuse d’Alice Fraîche et les rythmes jazzy de Morgane Dessislava. Elles vous proposent des airs classiques et des contemporains revisités. Il est accompagné de Ludovic de Preissac au piano, Cédric Caillaud à la contrebasse et Clément Brajtman à la batterie.
Dans la tradition de la Close Harmony (harmonie rapprochée), nous avons entre autre savouré Bei Mir Bist Du Shein des Andrew Sisters, mais aussi La Javanaise, qui a donné un frisson au public. Enfin, les interprétations très bien travaillées de plusieurs chansons des Spice Girl (dont Wannabe) ont suscité des rires et une approbation totale : vous n’aurez plus jamais honte de dire que vous aimez ce girl band.
Le Son de la Terre Port Montebello, 75005 PARIS
Accès piéton : Escalier face au 7 quai de Montebello, entre le pont de l’archevêché et le “Petit Pont – Cardinal Lustiger”
Entrée & plat ou plat & dessert : 37€
Entrée, plat & dessert : 47€
Dîner-concert (à réserver dans la partie “Agenda”) : 70€
(Partenariat=> Nous avons été invitées mais ça ne change rien, nous avons apprécié puisque nous faisons l’article à la suite :)
