Il y a des restaurants où l’on ne vient pas seulement manger, mais se poser, respirer, se sentir bien Nonno Nino fait partie de ces adresses qui te donnent l’impression d’avoir quitté Paris sans quitter la table. Et autant le dire tout de suite : j’ai adoré.
Je crois que tout commence dès l’entrée. Cette sensation très douce d’être accueillie comme à la maison. Juste une ambiance chaleureuse, vivante, presque familiale. On s’installe, on se détend, et on sent déjà que le moment va être bon !
Dans l’assiette, c’est exactement ce que j’attends d’un restaurant italien : de la sincérité. Des plats qui ne cherchent pas à en faire trop, mais qui font tout juste. Des pâtes parfaitement al dente, des sauces pleines de goût, des produits qui ont du caractère. On sent que la cuisine est faite avec respect et générosité, comme si quelqu’un avait vraiment envie que l’on se régale. En entrée, j’ai opté pour la planche d’antipasti partagée avec mon convive : Mozzarella Fritta, Mortadelle, Jambon de Parme, Scamorza fumé, Gorgonzola, Légumes grillés, Stracciatella… Un sans faute gustatif !
J’ai aimé cette façon de prendre le temps. De discuter. De partager. Le service est à l’image du lieu : attentif, simple, souriant, chaleureux. On nous conseille naturellement et c’est parfait ! Pour le plat, nous avons opté pour la « Pappardelle al Manzo » soit des pappardelle à la sauce tomate et sauté de boeuf effiloché, très goûtues ainsi que « l’Ossobuco alla Milanese », un ossobuco de veau à la milanaise, accompagné de risotto au safran. Fondant à souhait, le veau est cuit lentement jusqu’à se détacher presque tout seul à la fourchette. La sauce, profonde et parfumée, enrobe la viande avec justesse, sans jamais l’alourdir. Et puis il y a le risotto au safran, crémeux, délicat, doré comme un soleil milanais …l’accord est évident, réconfortant ! Un plat généreux que je recommande accompagné du très bon vin des pouilles le « Due di Due ».
Et puis il y a ce moment que j’attends toujours un peu plus que les autres : le dessert. Celui qui confirme que l’on a bien fait de venir.
En l’occurrence, nous avons opté pour le classique tiramisu. Un dessert emblématique de tout restaurant italien, mais pour moi un véritable révélateur…d’autant plus que c’est l’un de mes desserts favoris. Et là, c’est un grand bravo. Réconfortant, gourmand, parfaitement équilibré, juste ce qu’il faut pour terminer le repas avec le sourire… et l’envie très claire de revenir.
Nonno Nino, c’est le genre d’adresse que j’aime garder dans mon carnet. Celles où l’on a envie de bien manger, de se sentir bien, et de prolonger un peu la soirée. Une Italie sincère, conviviale, profondément humaine.
10 Rue Bremontier, 75017 Paris
(Partenariat=> Nous avons été invités mais ça ne change rien, nous avons vraiment aimé puisque nous faisons l’article à la suite :)
