Située à deux pas de la gare Saint-Lazare, la Brasserie Mollard fait partie de ces adresses mythiques que l’on adore retrouver à Paris. Avec son décor Art nouveau absolument somptueux, son atmosphère élégante et sa cuisine de brasserie raffinée, c’est le genre de lieu qui donne l’impression de remonter le temps le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.
Pour ceux qui suivent le blog et mon Instagram, vous savez à quel point j’aime les brasseries parisiennes à l’ancienne. Les vraies. Celles avec une âme, un décor qui raconte une histoire, des serveurs en veste blanche, des miroirs, des dorures, des vitraux, des banquettes et ce charme un peu hors du temps qu’on ne retrouve nulle part ailleurs.
Et clairement, Mollard fait partie de ces adresses mythiques.
Dès l’entrée, on est happé par le décor Art nouveau absolument magnifique. Verrière, mosaïques, faïences, boiseries… tout est superbe, raffiné, presque théâtral. C’est exactement le genre de lieu parisien que j’adore : une brasserie historique, élégante, vivante, où l’on a l’impression de remonter le temps le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.
Côté assiette, nous nous sommes vraiment régalés. Nous avons commencé par des huîtres, toujours une valeur sûre dans ce type d’adresse, puis par le saumon fumé écossais Label Rouge et le saumon mariné à l’aneth, très frais et délicat.
En plat, nous avons choisi un dos de poisson ainsi que les noix de Saint-Jacques sauce au Noilly, très gourmandes et parfaitement cuisinées. La carte fait la part belle aux poissons et fruits de mer, avec notamment saumon Label Rouge, fricassée de la mer, espadon grillé ou encore gambas poêlées.
Et évidemment, impossible de résister aux desserts : profiteroles à la crème vanille et sauce chocolat chaud d’un côté, tarte aux fruits du jour de l’autre. Le genre de desserts très brasserie parisienne, généreux, réconfortants, et exactement comme on les aime.
Une très belle découverte, ou plutôt une redécouverte de ce Paris mythique que j’aime tant. Une adresse parfaite pour un déjeuner chic, un dîner avant un spectacle ou simplement pour le plaisir de s’offrir une parenthèse dans un décor somptueux.
Adresse : 115 rue Saint-Lazare, 75008 Paris
(Partenariat=> Nous avons été invités mais ça ne change rien, nous avons vraiment aimé puisque nous faisons l’article à la suite :)
