Il y a des villes qui ont le don de vous faire ralentir dès les premières minutes. À peine descendues du train, mon amie et moi avons senti que Dieppe faisait partie de celles-là. Peut-être était-ce la lumière particulière de la côte normande, l’odeur iodée qui flottait dans l’air ou cette proximité immédiate avec la mer. Toujours est-il qu’à seulement deux heures de Paris, nous avions déjà l’impression d’avoir quitté notre quotidien bien plus loin. J’étais venue à Dieppe avec l’envie de découvrir une jolie ville du littoral. Je suis repartie avec un véritable coup de cœur.
Nota bene : vous pouvez cliquez sur les photos pour les agrandir. (Ces photos ne sont pas libres de droits, copyright Fille de Paname, n’hésitez pas à me contacter pour tout renseignements)
Les valises au Aguado !
J’aime beaucoup les départs en train. Il y a quelque chose de délicieusement régressif dans le fait de regarder défiler les paysages en imaginant ce qui nous attend.Arrivés à Dieppe en fin de matinée, la Manche n’est jamais très loin. Nous rejoignons rapidement l’Hôtel Aguado, idéalement situé face à la mer. Je crois qu’il existe peu de plaisirs aussi simples qu’ouvrir les rideaux de sa chambre et découvrir l’horizon marin. Immédiatement, les épaules se relâchent, le rythme ralentit et l’on se promet intérieurement de savourer chaque minute de cette parenthèse normande.
Le Bistrot des Barrières
Après avoir déposé nos bagages, direction Le Bistrot des Barrières. J’aime toujours commencer un séjour par une adresse qui permet de prendre le pouls d’une ville. Installé près du port, le restaurant offre cette atmosphère conviviale que j’affectionne tant : ni guindée, ni trop touristique, simplement chaleureuse. Sous les arcades du centre-ville de Dieppe, Le Bistrot des Barrières est une adresse comme on les aime : chaleureuse, authentique et profondément attachée au fait maison. Entre les nappes à carreaux rouges, l’accueil convivial et les nombreuses distinctions affichées à l’entrée, on sent immédiatement que l’on est ici chez de vrais amoureux de la cuisine. Lors de notre déjeuner, nous nous sommes laissées tenter par deux entrées aussi belles que savoureuses : un délicat tataki de thon façon Kyoto aux saveurs subtilement relevées, et de superbes asperges vertes nappées d’une sauce hollandaise et agrémentées d’œufs de poisson. Côté plats, le Saint-Pierre de Dieppe a tenu toutes ses promesses, parfaitement cuit et accompagné de légumes de saison, tandis que le filet de bar, servi avec une sauce crémeuse et quelques pommes de terre fondantes, a séduit par sa finesse. Pour finir, difficile de résister au généreux café (remplacé par un thé) gourmand du bistrot qui permet de découvrir plusieurs desserts maison, tandis que l’assiette tout Fraise, aussi jolie que délicieuse, apportait une touche de fraîcheur bienvenue. Une belle table dieppoise où la générosité n’a d’égale que la qualité des produits. Un coup de coeur !
Sur les traces de Guy de Maupassant au Château de Miromesnil
L’après-midi, nous prenons la direction du château de Miromesnil. Et quel endroit ! J’ignorais totalement que Guy de Maupassant y avait vu le jour en 1850. Rien que cette anecdote suffit déjà à éveiller ma curiosité. Mais le charme opère bien au-delà de son illustre histoire littéraire. Derrière ses élégantes façades du XVIIe siècle, le château semble figé dans une autre époque. On imagine sans peine les grandes réceptions d’autrefois, les promenades dans les jardins, les confidences échangées dans les salons. J’ai toujours aimé ces demeures qui racontent autant l’intime que la grande Histoire. Elles rendent soudain leurs célèbres occupants beaucoup plus humains. Nous avons pu avoir une visite guidée et cela a rendu encore plus vivante l’expérience ! Nous avons également eu la chance de visiter la charmante chapelle du domaine, dont les origines remontent au XIIe siècle. Avec ses murs chargés d’histoire et son ambiance paisible, elle constitue l’un des trésors les plus discrets du domaine. En été, le château s’anime régulièrement avec des visites théâtralisées, des concerts et diverses manifestations qui offrent une autre façon de découvrir ce lieu chargé d’histoire. Une visite pleine de charme où patrimoine, littérature, nature et art de vivre normand se mêlent harmonieusement.
Le remarquable potager, classé Jardin remarquable, mérite lui aussi qu’on s’y attarde : légumes anciens, fleurs, arbres fruitiers et plantes aromatiques composent un décor aussi beau que gourmand. Cela invite à la flânerie…Allées paisibles, arbres majestueux : on prend son temps, loin de toute précipitation. L’endroit ressemble exactement à l’idée que je me fais de la douceur normande : raffinée mais jamais ostentatoire. Divin, merveilleux (oui j’aime les fleurs tel que vous pouvez le constater ci-dessous ;) !
Dîner face à la Manche à l’O2Mer
Le soir venu, nous retrouvons le front de mer pour dîner à l’O2Mer. J’adore ces fins de journée au bord de l’eau. Il y a quelque chose d’incroyablement apaisant dans la lumière qui décline, les mouettes qui continuent leurs ballets au-dessus des quais et cette impression d’être enfin sortie du tumulte quotidien… Face à la mer, avec une vue imprenable sur les galets et l’horizon qui se confond avec le ciel normand, O2 Mer offre un cadre particulièrement agréable pour prolonger une journée à Dieppe ! Après un apéritif dehors où nous avons même eu le spectacle d’un beau petit avion volant assez bas, nous nous sommes installés derrière les grandes baies vitrées. Nous avons savouré un dîner bercé par les lumières changeantes de la fin de journée. Le seul point sensible ? Le choix ! Quelle merveilleuse carte appétissante à souhait ! Dans l’assiette, les produits de la mer sont naturellement à l’honneur. J’ai opté pour la sole, mon péché mignon, servie avec de jolis légumes croquants et … je peux vous dire qu’elle était bien fraîche, succulente, beurrée ce qu’il faut comme j’aime ! Mon accompagnatrice s’est laissée tenter par la lotte à la crème de chorizo, généreuse et parfumée, dont la sauce relevée apportait ce qu’il faut de caractère. Un très bon choix également. Côté desserts, difficile de choisir entre les incontournables profiteroles nappées d’un chocolat gourmand et l’assiette de douceurs maison qui permet de goûter plusieurs créations du chef. Une adresse idéale pour profiter d’un dîner face à la Manche, lorsque la lumière du soir transforme peu à peu le paysage en un véritable tableau. Gros coup de coeur une nouvelle fois… rien que pour cette adresse, il me faudra retourner à Dieppe ;)
Nous revenons sur les découvertes de la journée, sur l’élégance de Miromesnil, sur les petits détails qui nous ont déjà séduites. Tandis que la nuit tombe sur Dieppe, je réalise alors que cette ville possède exactement ce que je recherche aujourd’hui dans une escapade : de la beauté, de l’authenticité et cette capacité à faire du bien sans artifices. Et surtout … quel charme que la plage… finalement la Mer est une carte de visite qui se suffit à elle-même.
En regagnant notre chambre à l’Hôtel Aguado, bercées par la présence discrète de la Manche, il ne faut finalement pas grand-chose de plus pour se sentir en vacances. Un train, une amie, un hôtel face à la mer et une ville qui vous accueille avec naturel : quelle quiétude !
Le lendemain allait nous réserver l’une des expériences les plus charmantes de ce séjour : une balade en dodoche à travers les paysages normands, direction Varengeville-sur-Mer…À suivre demain sur le blog !
Infos pratiques
Comment venir ? Depuis Paris Saint-Lazare, comptez environ deux heures de train pour rejoindre Dieppe.
L’office de Tourisme de Dieppe : https://www.dieppetourisme.com/
(Partenariat=> Nous avons été invités par l’Office de Tourisme sans obligation de contenu donc ça ne change rien, nous avons apprécié puisque nous faisons l’article à la suite :)
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