
Hervé Lavayssière a produit et écrit de nombreux films au sein de sa société “Romance”. Voici son Paris.
Depuis quand êtes-vous à Paris ?
J’y suis né, dans une clinique rue Gustave Doré dans le 17ème, il y a quelques printemps.
Votre premier souvenir à Paris ?
Le Gaumont Palace, Place de Clichy, malheureusement détruit depuis longtemps. C’était le plus beau cinéma de Paname, un des plus beaux.

Paris vous le/ la définiriez comment ?
Probablement la plus belle ville de la planète, toujours magique et belle, agaçante et insolente. Elle a perdu le sens de la fête, ce qui est triste. Pourquoi ? Je ne sais pas très bien…
Quel est votre ou vos endroit(s) favori(s) à Paris ?
Le Palais Royal, le Palais de Tokyo, Place du Palais Bourbon, … Que des Palais. Le Jardin des Plantes le matin tôt en été.
Quel est votre musée favori ?
Le musée de la Vie Romantique, le musée Gustave Moreau.
Un restaurant fétiche ?
I Golosi, un Italien divin !
Une boutique fétiche ?
Papier Plus rue du Pont Louis Philippe. South Pigalle -L’Oeuf Paris , rue Clauzel.
Un salon de thé, un café, un brunch ou autre à recommander ?
Trop variable, mais il y a un intemporel : le Vauban face aux invalides et y boire un verre en terrasse au soleil, au calme, trop rare . Y prendre un café avec Michaël Lonsdale.
Quel est votre quartier préféré ?
Le 2ème arrondissement.
Comment vous déplacez-vous à Paris ?
Scooter, vélo, métro, Autolib, taxis…
Que diriez-vous à Paris ?
Merci.
Si Paris était une chanson / une musique ?
Le Boléro de Ravel ou We won’t get fooled again des Who, une chanson de Bourvil… cela dépend des humeurs !
Si Paris était une odeur ?
Celle d’une baguette fraîche et chaude.
Votre saison préférée à Paris ?
Le Printemps.
Un bar préféré, un lieu la nuit ?
À la cloche des Halles -à cause du barman- jusqu’à 23 h, puis Le Perchoir pour la vue en été et l’ambiance branchouille comique, ou les bars du Shangri la et du Raphaël.
https://www.instagram.com/p/Bhd7CT6jOAj/?taken-by=leperchoir
Paris le matin ?
Île Saint Louis ou l’Île aux Cygnes en automne avec son arboretum quasi-flottant…
Paris le dimanche ?
Dans mon lit ! …ou voir sur les planches l’immense actrice Nathalie Richard en matinée au théâtre par exemple, elle est si rare.
Paris et vous ?
Une belle histoire parfois difficile.
Merci Hervé !
