On a testé…un Chef à domicile avec La Belle Assiette

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juliette meyer belle assiette chef à domicile

J’ai testé un Chef à domicile à Paris et j’ai a-do-ré !

Maintenant que l’on commence à se connaître un peu mieux, je dois vous avouer que je ne suis pas un cordon bleu. Et pourtant, j’aime recevoir et j’aime par dessus tout partager un repas de qualité avec des êtres chers.

J’ai trouvé une solution miracle : j’ai appelé un Chef à domicile qui a rendu tout possible ! Inviter des convives, nous faire servir par un Chef comme au restaurant et au prix du restaurant, on croit rêver !  La Belle Assiette le permet. C’est très simple : pour réserver, il suffit de choisir son menu préféré ainsi que son Chef correspondant sur le site. Ensuite, vous n’aurez plus qu’à profiter de la soirée.

Si vous pensez que ce n’est pas dans votre budget, peut-être serez-vous surpris ! La Belle Assiette propose des menus très différents (“convivial”, “tentation”, “épicure” et “signature”) qui satisferont différents budgets et envies.  Une chose en commun à tous ces menus : de la très haute cuisine ! Une seule promesse : un moment d’exception.

Le Chef sera très à l’écoute et saura s’adapter aux contraintes alimentaires et aux préférences des invités.

Les chefs disposent du matériel nécessaire pour résoudre n’importe quel manque. Casseroles, couteaux, vaisselle… Ils sont même en capacité de recréer une cuisine si elle n’existe pas !

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Une fois que tout est validé, le Chef viendra chez vous avec les meilleurs ingrédients et vous servira dans la plus grande générosité ! Il laissera la cuisine comme il l’a trouvé (voire plus propre ;).

La Chef Juliette Meyer est arrivée à l’heure prévue pour tout préparer. Nous avons commencé à prendre l’apéritif avec de très bons amuse-bouches qui laissaient présager la suite. La Chef a été très agréable, discrète, et nous a servi avec beaucoup de bienveillance. J’ai adoré la présentation et le choix des ingrédients qui se mariaient parfaitement. Les associations étaient audacieuses et très réussies !

Nous avons tout simplement été bluffés.

Juliette a travaillé avec des Chefs à la cuisine atypique et métissée par leurs voyages. Elle a appris à mettre en valeur des produits du quotidien avec des techniques originales et novatrices. Faire fumer, fermenter, mariner, sécher, saler, mettre en pickles les ingrédients fait partie intégrante de sa cuisine. Par ailleurs, elle saura s’adapter aux goûts de chacun en proposant des menus équilibrés, frais et savoureux, tout en utilisant des produits de qualité et de saison.

Le service était parfait et Juliette très concentrée dans ses préparations, nous laissait le temps de manger tout en débarrassant aux bons moments.

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Pour commencer : L’amuse-bouche à base d’œuf mariné.

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En entrée :  Champignons briochés, ail confit, persillade.

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Le plat : Joue de boeuf braisée, carottes confites, pois chiches croustillants.

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Et le dessert : Tartelette citron basilic, meringue italienne.

Hyper frais et surprenant !

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la belle assiette

Je recommande ce service merveilleux et la prestation de Juliette Meyer qui a rendu cette soirée inoubliable.

“Chef à domicile à Paris” : https://labelleassiette.fr/chef-a-domicile/paris

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J'aime les vieux films mais aussi les expos, le théâtre, l'opéra. Je suis là pour partager les meilleures choses à voir à Paris ! Véritable ventre sur pattes, ma passion c’est aussi la nourriture !

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