MA SÉLECTION DE COUPS DE COEUR CULINAIRES !

Voici ma nouvelle sélection de coups de coeur culinaires !

Les plaisirs de la bonne chère ne manquent pas mais vers lesquels se tourner ? D’autant que l’offre est pléthorique ! Pas de panique, je vous livre mes valeurs sûres ! Nota Bene : Vous pouvez cliquer sur les photos si vous voulez les agrandir.

Le champagne Crescendo de Mater et Filii :

Les champagnes de la maison Mater et Filii sont de haute qualité, élaborés dans le respect des principes du développement durable avec une viticulture raisonnée par une lignée familiale de vignerons de la vallée de la Marne. Le nom Mater pour la mère, celle qui sait, et Filii pour le fils, celui qui apprend. La cuvée Crescendo brut est un assemblage de Chardonnay et de Meunier. C’est un champagne délicat avec de fines bulles qui donnent une mousse vive et légère à l’ouverture. Note d’agrumes et viennoiseries. 24€ la bouteille. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Des produits grecs avec Greek Flavours :

C’est un e-commerce spécialisé dans la vente des produits grecs de haute qualité, une sélection des meilleurs produits pour la cuisine grecque. On y trouve des légumes et des fruits frais de saison, mais aussi de l’épicerie fine, des boissons, des laitages, de la charcuterie et des cosmétiques et accessoires. Fameux ! Commandes possibles de légumes par 4kg au prix de 23,90€ ou 6 kg au prix de 26,90€, de fruits mélangés par 5kg au prix de 32,90€ et caisse de fruits de 6kg 27,90€. Gâteau Baklava 1100g au prix de 21,90€.

M.Chapoutier-Costières de Nîmes 2019 :

Avec des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan, ce Côte du Rhône rouge, grenat foncé, avec des notes de fruits murs (cassis cerise) est à boire de préférence avec de la tarte provençale ou une côte de bœuf selon les goûts ! Vin AOP à partir 7€ la bouteille. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Du matcha premium bio avec Kumiko :

Ce sont des feuilles de thé du Japon non infusées mais broyées en fine poudre. La feuille ainsi consommée entièrement apporte une quantité très importante d’antioxydants (x137) que le thé infusé. Ce thé bio permet de préserver sa santé et de protéger l’environnement. Très délicat et goûtu : j’adore ! Pour faire le matcha parfaitement, leur site explique en prime toutes les étapes avec détails, super ! 49€ le set (boite de thé de 30g + ustensile en bambou).

Coteaux du Giennois-La Thiau 2019 :

Du domaine Poupat et fils au cœur du Val de Loire, sur une terre argilo-siliceuse plein sud, ce vin est élaboré avec les cépages Pinot noir (80%) et Gamay (20%) en viticulture raisonnée contrôlée. Avec sa robe cerise noire, ses arômes myrtilles mures et cassis et sa note cacao de torréfaction, il s’accorde à merveille avec par exemple du porc rôti aux girolles ou une forêt noire ! À partir de 8€ la bouteille. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

L’ail noir de L’Etuverie :

L’ail noir est obtenu par l’étuvage de la tête de l’ail blanc du Gers puis maturation. Ce procédé, par des réactions chimiques naturelles, met en valeur les sucres et acides naturels de l’ail lui donnant un goût sucré et caramélisé. À l’Etuverie l’ail noir est proposé soit brut, en gousse ou tête entière, soit préparée sous forme de pâte à tartiner ; elle est rajoutée dans des préparations tels que le miel et la bière. L’intégralité de l’ail est biologique. Pack de 3 bières à l’ail noir 12,5€, pot de 150g de moutarde à l’ail de noir 7€. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Crémant de bordeaux- Château Bulles de Lisennes :

C’est un crémant AOC cépages Sémillon, Cabernet-franc, Muscadelle, sur un sol argilo-calcaire. Ses bulles sont fines et nombreuses. L’arôme d’agrumes avec une pointe florale donne une très bonne persistance gustative. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des huitres du foie gras ou les tartes aux fruits. Un vin suave pour de joyeuses fêtes. 8,90€ la bouteille. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.