On est jamais mieux servi que par soi-même !
Si vous êtes à la recherche d’une idée de cadeau originale ou simplement envie de tester une nouvelle expérience, et que vous êtes amateur de bière, alors vous êtes au bon endroit.
Pour les amoureux de la boisson, il est clair que la bière servie en pression est souvent le meilleur choix en termes de saveur, de texture et de fraîcheur.
Toutefois, il est beaucoup plus difficile de retrouver ces saveurs à la maison et pour une raison toute simple : vous ne disposez pas de tireuse à bière professionnelle comme dans les bars et les restaurants.
Mais tout espoir n’est pas perdu, car obtenir une pompe à bière est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, surtout aujourd’hui où de nombreux modèles sont en vente à la fois dans les grandes surfaces et dans des magasins spécialisés.
Alors si vous n’êtes pas encore convaincu, voici les arguments sur pourquoi déguster de la bière pression à domicile et comment obtenir le bon modèle de tireuse pour savourer toutes vos boissons. C’est parti !
Pourquoi avoir sa bière pression à la maison ?
Chaque amateur vous le dira, une pression est largement meilleure qu’une bière en bouteille ou en canette, mais savez-vous vraiment pourquoi ? En fait, tout cela tient au conditionnement de la boisson. En effet, la bière contenue dans un fût présente plusieurs avantages en terme gustatif. En voici plusieurs exemples.
La bière en fût se conserve plus longtemps
Vous l’aurez tous remarqué, mais une bière en bouteille est légèrement foncée. Cela permet en outre à la boisson de ne pas être trop exposée à la lumière.
On en a déjà tous fait l’expérience, mais lorsqu’on oublie une bouteille dehors et qu’elle reste exposée au soleil, inutile de la remettre au frais car le goût aura déjà complètement changé.
Et c’est là que vous aurez tout intérêt à utiliser un fût pour votre boisson. Car le fût protège complètement la boisson de la lumière en plus de la garder au frais. Cela permet donc une conservation beaucoup plus longue tout en gardant les qualités gustatives.
La bière pression est bien meilleure
L’autre avantage indéniable par rapport à une bière en bouteille ou en canette, c’est bien évidemment le goût. Mais savez-vous vraiment pourquoi ? La réponse est que la bière en fût est maintenue sous pression grâce à un processus de carbonatation.
C’est ce qui fait que les pressions que vous prenez dans les bars ont beaucoup plus de mousse que les bières que vous achetez en cannettes par exemple.
Aussi, ce processus de mise sous pression des fûts permet d’avoir une boisson entièrement fraîche et non pasteurisée comme c’est le cas pour les bouteilles et les canettes.
Le fût rend votre bière plus stable
Un autre avantage de la pression est sa stabilité. En effet, une bière contenue dans un fût reste dans le noir ce qui a pour conséquence d’améliorer sa conservation et sa stabilité.
Par exemple, si l’on prend l’exemple d’une bière en bouteille que l’on sort et remet dans le frigo plusieurs fois d’affilée, on remarquera que la boisson aura un goût altéré. Car la bière aura été soumise à la lumière et à des changements de température.
Avec votre boisson en fût vous n’aurez pas ce problème !
Comment obtenir sa tireuse à bière personnelle ?
Maintenant que vous connaissez les avantages de la pression par rapport à la bière en bouteille, il ne vous manque plus que l’appareil adéquat. Et si vous pensez que ce genre de machine est hors de prix et uniquement réservé à un usage professionnel, détrompez-vous ! Il existe de nombreux modèles abordables.
Définissez votre budget
Bien sûr, le facteur numéro un lorsque l’on veut acheter une pompe à bière reste le prix. En général, c’est surtout la capacité de la machine qui va déterminer le coût à l’achat. Les modèles les plus petits fonctionnent la plupart du temps avec des fûts allant de 2 à 6 litres, parfait pour une soirée entre amis ou en famille
Toutefois, si vous souhaitez avoir une machine plus performante pour servir de nombreux invités (plus de 15 personnes) certains modèles ont une capacité entre 20 et 30 litres.
Entrainez-vous pour servir les meilleures bières
Maintenant que vous disposez de votre pompe à bière, voici un petit tour des coups de main à prendre pour servir la meilleure boisson.
- Laissez couler avant de servir. Lorsque vous ouvrez le robinet, ne vous étonnez pas de la mousse. Il s’agit d’une réaction normale étant donné la pression dans le fût. Laissez simplement couler jusqu’à ce que la mousse disparaisse et remplissez le verre
- Inclinez le verre à 45°. Pensez à pencher votre verre lorsque vous versez la bière. Cela permet en effet de limiter l’apparition de mousse.
- Rincez les verres à chaque fois. Notre dernière astuce est de vous assurez que les verres soient bien propres. En effet, s’il reste des résidus, vous aurez plus de chance de faire apparaître de la mousse.
Un dernier mot
Ça y est ! Vous savez maintenant qu’il est désormais possible d’avoir sa propre bière pression à la maison. Il suffit d’avoir la bonne tireuse à bière et le coup de main pour pouvoir servir vos amis et votre famille.
Et vous ? Quels modèles allez-vous choisir pour votre tireuse ?
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
