À l’approche de Noël, j’ai eu envie de vous partager plusieurs de mes coups de coeur culinaires !
Les plaisirs de la bonne chère ne manquent pas mais vers lesquels se tourner ? D’autant que l’offre semble encore plus pléthorique à l’approche des fêtes… Pas de panique, je vous livre mes valeurs sûres ! Pour vous-même ou pour offrir, voilà plein d’idées.
Les thés d’exception de Terre d’Oc :
Vous connaissez désormais mon goût pour le thé ! Trouver de bons thés n’est pas difficile, mais en dénicher d’excellents peut s’avérer plus qu’une gageure… Aussi, quand j’ai découvert Terre d’Oc Haute Provence, ce fut plus qu’une révélation. Non seulement le packaging est aussi délicat qu’original, mais en plus, sa gamme de thés, tisanes, matchas et autres roobois sont tous bios et succulents. Et cerise sur le gâteau, il s’agit d’une marque soucieuse de l’environnement qui propose également des sachets en vrac biodégradables et compostables. Un sans faute et je ne peux que vous recommander leurs thés de Noël qui fleurent bon les fêtes de fin d’année, à base notamment d’agrumes, d’épices, de poire gourmande ou de cannelle. J’ai craqué pour le coffret “6 thés de Noël et Rooibos”, superbe idée cadeau… ainsi qu’un chocolat gourmand bio en prime aux épices douces… Un pur délice ! Prix d’un coffret de 6 thés environ 29€90.
Des poivres très délicats avec My Pepper factory :
“Le poivre avec un grand P”. C’est la promesse de My Pepper factory…et c’est une promesse tenue ! Cette marque propose notamment une “Pepper box” des plus délicates pour les amateurs. Le poivre retrouve ici ses lettres de noblesse et saura agrémenter avec subtilité les plats les plus raffinés. C’est un vrai voyage ! J’ai adoré le contenu de cette boîte nommée “Le Délicat” (il y a plusieurs choix possibles sur le site) contenant un poivre noir de Kampot IGP (100g) … aux explosions de saveurs et un poivre long de Java Noir (100g également) … aux notes plus sucrées ! De quoi découvrir deux poivres tout à fait différents mais tout aussi excellents l’un que l’autre. Dans le contenu il y avait également le moulin “Stockholm” (je l’adore !!) fait par un artisan d’île de France, c’est le genre d’objet qui non content d’être beau, dure dans le temps. Des fiches explicatives et un tote bag sont là en prime ! Bref : un nouveau coup de coeur pour cette belle idée cadeau dédiée aux gourmands. Prix de la Pepper box édition “Le délicat” : en ce moment 55€ au lieu de 64€.
Des confitures délicates avec La Cour d’Orgères :
Voilà encore une belle idée cadeau ! Un coffret de 4 confitures pour varier les plaisirs. Le chutney “Berry Christmas” sublimera le foie gras et “L’Écume des mers” les huîtres et le saumon. Avec également une confiture plus classique aux framboises dans la collection “intemporelle” et un confit sucré-salé mélangeant mangues et piment d’Espelette. J’ai également eu envie de tenter une éphémère “Pomme de pin” composée de pommes, sapin et pignons…un mélange très frais et savoureux. Enfin la “Passionnément” aux mangues et fruits de la passion est un pur délice, tout simplement ! Prix du coffret des 4 confitures (440g) “En cuisine” : 17€20. Prix de la confiture “Pomme de pin” (240g) : 8,90€.
La box Mets Vin :
Bon vous commencez à le comprendre, je raffole des box ! Au delà du coté “pochette surprise” agréable, c’est toujours un rapport qualité-prix intéressant, de belles découvertes, des choses que l’on aurait pas forcément trouvé ou gouté et qui plus est, de très belles idées cadeaux à l’approche des fêtes ! En voici donc une nouvelle qui m’a fort plu : La box Mets Vin ! Un coffret qui va à la rencontre du terroir français et qui nous permet de déguster chaque mois une bouteille de vin accompagné d’épicerie fine. J’ai bien aimé les fiches explicatives, une recette en prime et évidemment les produits de grande qualité. Le contenu du mois dernier était dédié à la région Ardèche avec entre autre de la mousse aux châtaignes, un sablé à a farine de châtaignes ou encore une confiture “mi-figue, mi-raisin” que j’ai testé avec du foie gras : excellent mélange de saveurs ! Prix de la box gourmande “Terroir français” (comme sur les photos ci-dessous) : 29,90 € pour un mois. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Du cacao avec Rrraw :
Les tablettes de “chocolat” cru de la marque Rrraw contiennent de 58% à 88% de cacao. Je mets chocolat entre guillemets car Rrraw aime à titre “ceci n’est pas du chocolat”…car contrairement au chocolat classique, les fèves ne sont pas torréfiées. Les tablettes de cacao sont sucrées au sucre de canne intégral, au sucre de fleur de coco, au miel ou au sirop d’agave. Chocolat biologique, sans produits laitiers ni gluten. Voilà qui est tentant ! Et quelle belle surprise ! Il est vrai que nous n’avons pas l’habitude du cacao cru, qui est pourtant excellent. J’ai goûté les truffes à la noisette et à la vanille. 50% de cacao cru et 22% de sucre de canne intégral nommées “Souvenirs d’enfance”. Ça vaut la découverte ! Prix des truffes : 16€ (100 grammes) et prix de la tablette de chocolat : 4€60.
La box La Fine Gastronome :
Voici une box pour les amateurs de cuisine qui aiment découvrir de nouvelles saveurs…avec un peu d’aide tout de même ! Cette idée est parfaite pour ça : se laisser guider pour concocter des mets élaborés. Des menus et des recettes de qualités sont élaborées par des Chefs et mis en ligne pour les abonnés. La box La Fine Gastronome livre chaque mois des condiments d’exception (français et bios de préférence). Ce qui est top : Les menus sont réalisables en trois heures avec un déroulé clair grâce aux vidéos ! Ainsi, cela est très encourageant pour acquérir de nouvelles techniques de cuisine avec des astuces de Chef en prime ! De quoi épater ses convives ! Ce que j’ai aimé : plus besoin de chercher des condiments raffinés, c’est clef en main ! 39€ la box pour un mois.
La box Fromage : formule Box Fondue
Et par un meilleur ouvrier de France et champion du Monde des fromagers : Bernard Mure-Ravaud ! Cette box vous facilite le travail : des fromages sont envoyés déjà rapés pour réussir votre fondue. Comté, Beaufort, Gruyère Suisse, Vacherin Fribourgeois et Emmental : voici la clef d’une fondue réussie ! L’assortiment pour fondue 5 fromages des Alpages est un délice sans équivoque ! Ce que j’ai adoré : l’abonnement est possible à partir d’un mois et l’envoi est parfait, en emballage isotherme pour respecter la chaine du froid. Plusieurs quantités sont possibles (pour 2 à 6 personnes et de 200 à 250 grammes / personne). C’est une découverte succulente et parfaite : de quoi se délecter tout l’hiver. Prix de la box pour un mois à partir de 22€95.
Bonnes dégustations !
